Étlap / Carte
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Vorspeisen/Suppen
Brushcetta Variationen auf Toastbrot
Tomatensalsa, Kürbis-Gvacamole-Salsa, Mais-Salsa / Auf Wunsch mit glutenfreiem Brot
2950Ft / 7.6€
Lachstatare mit Mascarpone, Avocado und gegrilltem Brot
3990Ft / 10.2€
Cesarsalat
2890Ft / 7.4€
Cesarsalat mit Hänchen
3490Ft / 8.9€
FM Caesar-Schweinebauch
3990Ft / 10.2€
Knusprige Hähnchenflügel 6
2890Ft / 7.4€
Knusprige Hähnchenflügel 12
3990Ft / 10.2€
Cheddar-Käse-Jalapeno-Paprikaschoten 5
3090Ft / 7.9€
Cheddar-Käse-Jalapeno-Paprikaschoten 9
4290Ft / 11€
Mezze a’la Fat Mama
/für 2 Personen/ Cheddar-Käse-Jalapeno, Hähnchenflügel, Guinnes-Grillwurst, BBQ Pulled Pork, eingelegter Kaktus, Butter-Mais-Salsa, hausgemachtes Brot
5590Ft / 14.3€
Vegan Mezze a’la Fat Mama
/ für 2 Personen/ eingelegter Kaktus, Zwiebelringe, Kürbis-Gvacamole und geschredderter Mozzarella, Jalapeno mit Cheddar-Käse, hausgemachtes Brot, Blauschimmelkäse-Birne
5190Ft / 13.3€
Gulasch mit Fat Mama Fladenbrot
Rindgulaschsuppe mit scharfen Paprikaschoften und hausgebratenem Brot
3190Ft / 8.2€
Grüne Kräuterfladen-Pilzcremesuppe mit Rote-Bete-Chips und Trüffelöl
2390Ft / 6.1€

Burgers
Club-Sandwich mit Pommes
Bacon-Mayo, Salat, Tomate, Hähnchenfilet, Bacon-Eier
4790Ft / 12.3€
Fat Mama Bacon-Cheddar-Burger mit Pommes
hausgemachte Burgersauce, Rindfleischpastetchen 150g, Salat, Tomate, Cheddar-Käse
5190Ft / 13.3€
Pulled Pork BBQ-Burger mit Pommes
Salat, Tomate, Buttermais-Salsa und Cheddar-Pommes
4890Ft / 12.5€
Hähnchen-Burger mit Pommes mit Krautsalat
hausgemachte Burgersauce, Hähnchenfilet, Salat, Tomate
4590Ft / 11.8€
Camembert-Burger mit Süßkartoffelnpommes
hausgemachte Burgersauce, gegrillter Camembert mit Zwiebelringen
4490Ft / 11.5€
Vegan Burger mit süsskartoffel
vegane Koriander-Limetten-Mayo, Salat, , Avocado, Tomate GLUTENFREIE BUN
5890Ft / 15.1€

BBQ Smoker
Porchetta mit Blauschimmelkäse und Birnen
4690Ft / 12€
Glatteisen steak
5890Ft / 15.1€
BBQ Hühnerkeule
3890Ft / 10€
RIBS aus Schweinefleisch
4790Ft / 12.3€
Mics a’la Fat Mama
3690Ft / 9.5€
Marinierte Rauchtofu
mariniert in Apfelmus, Apfelessig und in dr peppers Cola mit Honig
3490Ft / 8.9€
Fat Mama Smoker Platte
stefania, Schweinekoteletts, Hähnchenschenkel, Rippchen, Miccs Cheddar Kartoffeln / gegrilltes Gemüse / für 2-3 Personen, enthält 1, 2kg Fleisch
23990Ft / 61.5€

Hauptspeisen
Filiet mignon von Hortobágy mit rustikalem gegrilltem Gemüse, Bulgur und Maissalsa
8990Ft / 23.1€
Rindergulasch mit Fladenbrot von Fat Mama
5190Ft / 13.3€
Hühnergulasch mit Nudeln und geräucherter Sauerrahm mit Schaum
4290Ft / 11€
Makkaroni Aglio e olio mit Zucchini und Staudensellerie
3290Ft / 8.4€
Makkaroni Aglio e olio mit Zucchini und Staudensellerie Mit Shrimps
4590Ft / 11.8€
Makkaroni Aglio e olio mit Zucchini und Staudensellerie Mit Ziem
4790Ft / 12.3€

Beilagen
Kartoffelboot
1090Ft / 2.8€
Süsskartoffelboot
1690Ft / 4.3€
Mais in Chilibutter mit Petersilie
1090Ft / 2.8€
Käsekartoffeln /Cheddar/
1490Ft / 3.8€
Bulgur mit gegrillter Gemüse
1790Ft / 4.6€
Frischer gemischter Salat mit Tomaten
2090Ft / 5.4€
Gegrillte Gemüse
1590Ft / 4.1€
Coleslaw Salat
990Ft / 2.5€

SOSSE, SAUERES
Fat Mamas BBQ Sosse
990Ft / 2.5€
fermentierte Kaktus
990Ft / 2.5€
Majonese mit Baconspeck
990Ft / 2.5€
Majonese mit Koriander und Lime
990Ft / 2.5€
Käsesosse mit Jalapeno
990Ft / 2.5€
Mais-Salsa
890Ft / 2.3€
fermentierte Gurken
890Ft / 2.3€

Bar snack
Nachos mit Käsesosse und Salsa
2390Ft / 6.1€
Hausgemachte Popcorn
890Ft / 2.3€

Nachspeisen
Schwarzwälder Kirschtorte königlich
2190Ft / 5.6€
Fat mama Bounty mit Maracuja
2190Ft / 5.6€
Schomloer Nudeln
2190Ft / 5.6€

VB MENU
VB Menu: 1l Soproni + 4cl Unicum + Nachos + Salsa
4800Ft / 12.3€
Glutenfrei Laktosefrei Vegetarier Vegan
ALLERGEN-INFORMATIONEN: Unsere Speisen können folgende Allergene enthalten: Gluten, Krebs, Weichtiere, Ei, Erdnüsse, Nüsse, Soja, Milch, Senf, Sesam, Sellerie, Lupine, und mehr als 10 mg/1 liter oder 10 mg/ 1 kg Schwefeldioxid. Für mehrere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Kellner! In userer Küche und in unserem Restaurant befinden sich Gluten und andere Allergene. Falls einer intensiven Intoleranz, fragen Sie bitte unsere Kellner, ob Ihnen unsere allergenfreien Speisen empfohlen sind.
Koch: Attila Márton • Manager: Ádám Márton
Gehrte Gäste! Die Preise auf der Speisekarte enthalten den 12 % Servicepreis nicht!