Étlap / Carte
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Entrantes
Tabulé de perejil con hummus casero, granada y pan plano Fat Mama
3650Ft / 10.1€
Tartar de salmón con mascarpone y aguacate y con pan a la plancha
4990Ft / 13.9€
Ensalada César
3290Ft / 9.1€
Ensalada César de pollo
3690Ft / 10.3€
Cézár saláta garnéla
4090Ft / 11.4€
Rukkolás bélszínsaláta parmezán forgáccsal
4290Ft / 11.9€
Alitas de pollo crujientes 6
2490Ft / 6.9€
Alitas de pollo crujientes 12
4090Ft / 11.4€
Pimientos jalapeños con queso cheddar 5
3190Ft / 8.9€
Pimientos jalapeños con queso cheddar 9
4790Ft / 13.3€
Mezze de Fat Mama /para 2 personas/
para 2 personas/ jalapeño relleno de queso cheddar, alitas de pollo, salchicha asada con tocino, carne a la barbacoa, cactus en escabeche, crema de jarrete de cerdo con queso y rábano picante, pan plano Fat Mama
6990Ft / 19.4€
Fat Mama's veggie mezze /para 2 personas/
/ para 2 personas/ cactus en escabeche, aros de cebolla, mozzarella rallada, jalapeño relleno de queso cheddar, albóndigas veganas, pan plano Fat Mama
6090Ft / 16.9€
Sopa de goulash de ternera al estilo de Alföld/ Goulasch con pan plano de Fat Mama
3990Ft / 11.1€
Sopa de cebolla francesa con picatostes de queso
2990Ft / 8.3€

Hamburguesas y sándwiches
Sándwich Club con patatas fritas / mayonesa de tocino, lechuga, tomate, filete de pollo, huevos de tocino
mayonesa de tocino, lechuga, tomate, filete de pollo, huevos de tocino
4990Ft / 13.9€
Hamburguesa Fat Mama Bacon-Cheddar con patatas fritas
salsa de hamburguesa casera, hamburguesa de ternera de 150 g, lechuga, tomate y queso cheddar,
5990Ft / 16.6€
Hamburguesa doble Fat Mama bacon-cheddar con patatas fritas
salsa de hamburguesa casera, filete de pollo, lechuga, tomate
7190Ft / 20€
Pulled pork bbq burger con patatas fritas
lechuga, tomate, patatas fritas con cheddar
5090Ft / 14.1€
Hamburguesa de pato a la barbacoa con piña ahumada
tépett kacsa comb, koriander limeos majónéz, saláta , hasábburgonyával lila coleslaw
5990Ft / 16.6€
Hamburguesa de pollo con patatas fritas
salsa de hamburguesa casera, filete de pollo, lechuga y tomate, ensalada de col morada
4990Ft / 13.9€
Hamburguesa Camambert con boniato
salsa de hamburguesa casera, camembert a la plancha con aros de cebolla
5290Ft / 14.7€
Hamburguesa vegana con boniato
mayonesa vegana de lima y cilantro, ensalada, aguacate, tomate BUN SIN GLUTEN
6290Ft / 17.5€

BBQ , Smoker / estos platos no incluyen guarniciones/
Porchetta con queso azul y peras
5190Ft / 14.4€
Costillas de ternera ahumadas
600gr
12990Ft / 36.1€
Muslos de pollo a la barbacoa
3990Ft / 11.1€
Costillas de cerdo
5190Ft / 14.4€
Albóndiga ahumada / rellena de queso feta y pimiento agrio húngaro con bacon
3990Ft / 11.1€
Tofu ahumado marinado
marinado en Sirope de manzana, vinagre de manzana y en cola de dr Peppers con miel
3990Ft / 11.1€
Plato ahumado Fat Mama
stefania, porchetta, muslos de pollo, costillas, albóndigas ahumadas, patatas cheddar / alubia con ajo confitado, ensalada de col morado / para 2-3 personas, contiene 1, 2kg de carne
25990Ft / 72.2€

Platos principales
Filete de lomo 250g
sin guarnición ni salsa
12900Ft / 35.8€
Estofado de ternera con pan plano de Fat Mama
5490Ft / 15.3€
Paprikash de pollo con fideos ahumados a la crema agria
4490Ft / 12.5€
Fideos Fat Mama con setas y tomates secos
3890Ft / 10.8€
Fat Mama fideos con gambas, setas y tomates secos
4890Ft / 13.6€
fideos Fat Mama con solomillo, setas y tomates secos
5190Ft / 14.4€
Fat Mama macarrones con chiecken tiernos, setas silvestres y tomates secos
4490Ft / 12.5€

Pasteles
Patatas fritas
1090Ft / 3€
Patatas fritas de boniato
1790Ft / 5€
Patatas picantes
1390Ft / 3.9€
Patatas con queso cheddar
1690Ft / 4.7€
Maíz con mantequilla de chile y perejil
1450Ft / 4€
Ensalada de rúcula con aliño balsámico
2090Ft / 5.8€
Alubia con ajo confitado
1190Ft / 3.3€
Ensalada de col
ensalada de col morada
990Ft / 2.8€

Sauces
La salsa BBQ de Mamá
990Ft / 2.8€
Mayonesa con tocino
990Ft / 2.8€
Mayonesa vegana de lima y cilantro
990Ft / 2.8€
Jalapenos sajtszósz
990Ft / 2.8€
Salsa
990Ft / 2.8€
Green pepper sauce
990Ft / 2.8€
Kovászos uborka
890Ft / 2.5€
Ketchup
350Ft / 1€
Majonéz
350Ft / 1€
Mustár
350Ft / 1€

Bar Snack
Nachos con salsa de queso y salsa
2390Ft / 6.6€

Postre
Tarta de chocolate y nueces con crema alla pesca
2390Ft / 6.6€
Pudin de tapioca con naranja sanguina
2190Ft / 6.1€
Soufflé de chocolate con espuma de limón y lavanda
2190Ft / 6.1€
Sin gluten Sin lactosa Vegetariano Vegano
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS: Informamos a nuestros queridos clientes que nuestros alimentos pueden contener las siguientes sustancias: Cereales quecontengan gluten, crustáceos, moluscos, huevos, cacahuetes, nueces, soja, leche, mostaza, semillas de sésamo, apio, lupino, anhídrido sulfuroso superior a 10 mg/l , 10 mg/kg. Los materiales anteriores cumplen con 1169/2011/Eu. según la normativa, se clasifican como alérgenos. Nuestro personal puede proporcionar información adicional. Además del gluten, causante de la sensibilidad, etc. que se puede encontrar en nuestra cocina y área de restaurante, la exención indicada para nuestros clientes con intolerancia severa depende de la sensibilidad. En este caso, utilice los consejos del servidor.
Cocinero: Attila Márton • Director comercial: Ádám Márton