Étlap / Carte
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Apéritif / Soupes
Variantes de bruschetta sur pain grillé
salsa aux tomates, guacamole, salsa de la citrouille ou salsa de maïs (avec pain sans gluten sur demande)
2950Ft / 7.6€
Tartare de saumon au mascarpone et à l'avocat
3990Ft / 10.2€
Salade César
2890Ft / 7.4€
Poulet César
3490Ft / 8.9€
Poitrine de porc césar á Fat Mama
3990Ft / 10.2€
Ailes de poulet croustillantes
2890Ft / 7.4€
Ailes de poulet croustillantes
3990Ft / 10.2€
Cheddar sur des piments Jelapeno
3090Ft / 7.9€
Cheddar sur des piments Jelapeno
4290Ft / 11€
Mezze de Fat Mama
/pour 2 personnes/ Cheddar sur des piments jelapeno, ailes de poulet croustillantes, saucisse grillée à la Guinness, viande effilochée bbq, cactus mariné, salsa de maïs frit, pain fait á lamaison
5590Ft / 14.3€
Fat Mama's veggie mezze
/pour 2 personnes/ Cactus mariné, rondelles d'oignon, guacamole de la citrouille mozzarella râpée, cheddar sur des piments jelapeno, pain fait á la maison, poire au fromage bleu
5190Ft / 13.3€
Goulasch soupe de bœuf avec pain plat á la fat mama
3190Ft / 8.2€
Velouté de Vargania aux herbes vertes, chips de betteraves et huile de truffe
2390Ft / 6.1€

Burgers
Club sandwich boat avec pommes frites
bacon au mayonnaise , laitue , tomate, blanc de poulet, bacon au oeufs/
4790Ft / 12.3€
Fat Mama Bacon-Cheddar burger avec pomme frites
Sauce hamburger faite maison, galette de bœuf 150g, salade , tomate, cheddar/
5190Ft / 13.3€
Burger de porc effiloché avec pommes frites
salade, tomate, salsa de maïs frit, mayo/
4890Ft / 12.5€
Burger de poulet avec pommes frites avec salade de chou
(Sauce hamburger faite maison, salad, tomate
4590Ft / 11.8€
Camambert burger avec patates douces
Sauce hamburger faite maison, camembert grillé , rondelle d'oignon frit
4490Ft / 11.5€
Burger végétalien aux patates douces
mayonnaise végétalienne à la coriandre et au citron vert, salade, avocat, tomate, pains à burger sans gluten
5890Ft / 15.1€

BBQ Smoker
Porchetta avec fromage bleu et poires
4690Ft / 12€
Steak de fer plat
5890Ft / 15.1€
Cuisses de poulet BBQ
3890Ft / 10€
Côtes de porc
4790Ft / 12.3€
Le mititei de Fat Mama
3690Ft / 9.5€
Tofu fumé mariné
mariné dans du sirop de pomme, du vinaigre de pomme et du miel dr peppers cola
3490Ft / 8.9€
Bol fumoir Fat Mama
Steak de fer plat, porchetta, cuisses de poulet, côtes de porc, le mititei, frites au cheddar ou légumes grillés/ (pour 2-3 personne, cette assiette contient 1, 2kg de viande
23990Ft / 61.5€

Plats principaux
Filiet mignon de Hortobágy avec bulgur, de légumes grillés rustiques et salsa de maïs frit.
8990Ft / 23.1€
Ragoût de bœuf hongrois avec du pain plat á la fat mama
5190Ft / 13.3€
Ragoût de poulet avec des nouilles et crème sure fumée avec mousse
4290Ft / 11€
Macaroni Aglio e olio avec courgettes et céleri anglais
3290Ft / 8.4€
Macaroni Aglio e olio avec courgettes et céleri anglais Avec cravettes
4590Ft / 11.8€
Macaroni Aglio e olio avec courgettes et céleri anglais Avec steak d'aloyau
4790Ft / 12.3€

Garnitures
Frites
1090Ft / 2.8€
Patates douces
1690Ft / 4.3€
Maïs au beurre de chili et persil
1090Ft / 2.8€
Pommes de terre au cheddar
1490Ft / 3.8€
Boulgour de légumes grillés
1790Ft / 4.6€
Mélange de salade avec tomate cerise
2090Ft / 5.4€
Légumes grillés
1590Ft / 4.1€
Salade de chou américaine
990Ft / 2.5€

Sauces et pickles
Sauce BBQ de Mama
990Ft / 2.5€
Cactus mariné
990Ft / 2.5€
Mayonnaise au bacon
990Ft / 2.5€
Mayonnaise au citron vert et à la coriandre
990Ft / 2.5€
Sauce fromage jalapeno
990Ft / 2.5€
Salade de maïs
890Ft / 2.3€
Concombre mariné
890Ft / 2.3€

Bar Snack
Nachos avec sauce au fromage et salsa
2390Ft / 6.1€
Pop corn fait maison
890Ft / 2.3€

Dessert
Gâteau royal aux cerises de la forêt noire
2190Ft / 5.6€
Fat Mama bounty avec maracuja
2190Ft / 5.6€
Boulettes de Somló
2190Ft / 5.6€

VB MENU
VB Menu: 1l Soproni + 4cl Unicum + Nachos + Salsa
4800Ft / 12.3€
Sans gluten Sans lactose Végétarien Végétalien
INFORMATIONS ALLERGÈNES: Nous informons nos clients que nos repas peuvent contenir les ingrédients ou substances suivants : céréales contenant du gluten, coquillages, mollusques, œufs, cacahuètes, noix, soja, lait, moutarde, graines de sésame, céleri, lupin blanc, dioxyde de soufre (en concentration supérieure à 10mg/litre ou 10mg/kg). Les substances mentionnées ci-dessus sont considérées comme des allergènes par le règlement 1169/2011/UE. Demandez à nos serveurs pour plus d'informations. Le gluten et d'autres allergènes susceptibles de provoquer une réaction peuvent être trouvés sur place. Les personnes présentant un niveau d'intolérance élevé doivent donc en tenir compte lorsqu'il est indiqué qu'un repas est exempt d'allergène. Veuillez consulter notre personnel en cas de doute!
Chef de cuisine: Attila Márton • Directeur commercial: Ádám Márton
Chers clients! Les prix indiqués sur le menu ne contiennent pas les frais de service de 12%.